シェフの無添つくりおきは、添加物を使わない手づくりのお惣菜を毎週変わるメニューで自宅にお届けするサービスです。
シェフの無添つくりおきは、冷凍ではなく冷蔵で届きます。
消費期限はお届け日を含めて3日間(一部エリアは2日間)です。
ただ、食べ切れない場合や、長期保存したいなど「冷凍したい」と思う場合もあるかもしれません。
シェフの無添つくりおきのメニューは、じゃがいも・大根・にんじん・豆腐を使っていないものはほとんど冷凍しても問題ありません。
これは、シェフの無添つくりおきの公式Twitterでの回答をもとにしています。
冷凍可能かどうかの商品への表記は現在検討中だそうです。
冷凍する場合は、冷凍庫で-18℃以下で保存し、早めに食べるようにしてください。
シェフの無添つくりおきを運営している株式会社AIVICKは、冷凍で届く無添加・国産素材の冷凍宅配食 FIT FOOD HOME も販売しています。
FIT FOOD HOME は、賞味期限が半年~1年と長い、国産素材・無添加にこだわった冷凍宅配食です。
シェフの無添つくりおきとは違って、メニューを自分で選ぶことができます。
冷凍宅配食に興味がある方は、FIT FOOD HOME の公式サイトを見てみてください。
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【国産素材】無添加調理”FIT FOOD HOME”。シェフの無添つくりおきは、添加物を使わない手づくりのお惣菜で、冷蔵で届きますが、冷凍してもおいしく食べられるメニューも増えてきています。
シェフの無添つくりおきは、初回33%OFF+初回送料無料でお試しできるキャンペーンを実施していますので、ぜひこの機会に利用してみてくださいね!
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シェフの無添つくりおきは冷凍ではない
シェフの無添つくりおきの商品は、冷凍ではなく冷蔵状態で届きます。
届いたら冷蔵庫で保存して、お届け日から3日以内(一部地域は2日以内)が期限となっています。
デパ地下やスーパーのお惣菜でもその日中が期限となっている商品も多いので、無添加のお惣菜で3日も持つのは長持ちな方です。
窒素充填というつくりたてのお惣菜を急速冷蔵する技術がつかわれているため、保存期間を長くし、保存料や添加物なしでも冷蔵状態で最短お届けができるようになっています。
シェフの無添つくりおきは食材によりほとんど冷凍可能
シェフの無添つくりおきは原則、冷蔵保存となります。
それでも「冷凍したい」という場面があるかもしれません。
お届け日から3日間しか時間がないので、
・まだ食べきっていないメニューが残っている
・外食したので食べなかった
・時間があったので自分で作れた
という時は、冷凍してまた必要な時に食べたいですよね!
シェフの無添つくりおきのメニューは、1部の食材を使用していないメニューはほとんどが冷凍してもおいしく食べることができます。
公式ツイッターのコメント欄にシェフの無添つくりおきのスタッフさんが書き込みをしていました。
・じゃがいも
・大根
・にんじん
・豆腐
を使ったメニューは冷凍はできません。
たしかに、自宅で作ったカレーを冷凍した際にじゃがいもやにんじんはレンジで解凍した時にぱさぱさした感じになりますね…
商品への冷凍対応についての記載は今後検討していくそうです。
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シェフの無添つくりおきの冷蔵の良さ
シェフの無添つくりおきには、冷凍ではない冷蔵の良さがあります。
あたためずにそのまま出せるメニューもある
シェフの無添つくりおきのお惣菜には、「温めずに封を開けてそのまま出せる」メニューがあります。
これは冷凍ではなく冷蔵だからできる事ですよね!
サラダやお浸しなどのメニューはそのまま出せるので本当に楽で時短になります。
もし、食べきれない場合は残りを冷蔵庫で保存して翌日のお弁当に入れたり夕食で副菜としてまた出すこともできます。
食感の良さ
これまで経験したことがある方もいるかもしれませんが、お惣菜を冷凍すると
・温めた時にしなしなする
・温めるとなんかべちゃっとする
といった、食感や風味が作りたての時とは違うと感じることがあります。
それが、シェフの無添つくりおきでは野菜のシャキシャキ感がそのまま残っていてとても素材の味を美味しく感じることができます。
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シェフの無添つくりおきより冷凍が良い場合のおすすめ商品
・はじめから冷凍に対応している商品がいい
・無添加や国産素材にこだわりたい
という場合には、シェフの無添加つくりおきと同じ会社の別ブランド「FIT FOOD HOME」もおすすめです。
【国産素材】無添加調理”FIT FOOD HOME”。FIT FOOD HOMEは冷凍の専用商品なので、品質は長期保存をしても安心です。
さらに、FIT FOOD HOMEは初回限定お試しセットがを販売していることもあり、過去には5食を1,980円で購入できることもありました!
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シェフの無添つくりおきを冷凍する場合は早めに食べましょう
シェフの無添つくりおきの商品は通常5度以下の冷蔵保存が前提で調理されています。
上記の保存方法以外は品質の保証ができないので、冷凍する場合は個人の責任で早めに食べるのがおすすめです!
最近では、冷凍できるメニューも増えてきているので今後のメニューも楽しみです。
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